Serge Vollenweider wird neuer Pächter des Restaurants Helvetia

* Serge Vollenweider übernimmt ab April 2025 das Restaurant Helvetia in Luzern und kehrt damit zu seinen Wurzeln zurück. * Er plant eine behutsame Weiterentwicklung, die Tradition mit modernen Akzenten verbindet. * Eine sanfte Renovation der Küche und Infrastruktur ist vorgesehen, um die wirtschaftliche Attraktivität zu steigern.

Gastro Journal
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Veröffentlicht am

19.12.2024

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